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家禽屠宰設備在掛雞需要注意什麽

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家禽屠宰設備在掛雞需要注意什麽

2019-10-30

家禽屠宰設備

    根據肉雞屠宰加工的生產流程,掛雞是使用家禽屠宰設備中的一步,這一步關係到整個環節能不能正常的操作使用,因為據市場的反饋,很多的用戶朋友在這一步有很多的問題,那麽在這裏,小編主要跟大家分享5個掛雞需要注意的事項:

    肉雞屠宰廠常見的掛雞問題是掛雞區域光照強度過大、沒有安裝擋胸板、一條腿懸掛雞隻、生產線沒有掛滿雞隻和抓雞手法不正確等。

1  光照強度過大

    掛雞區域光照強度過大會導致雞隻活動過良而造成產肉量減少和合格率降低。為了降低雞隻的應激程度,草莓视频下载app无限观看要求安裝遮光設施從而形成偏暗的掛雞區域。

2 一條腿懸掛雞隻

    一條腿懸掛雞隻造成的的損傷較嚴重,如可導致大腿脫臼性出血。

3  沒有安裝擋胸板

    沒有安裝擋胸板會因為雞隻劇烈的翅膀拍打而造成翅膀出現血斑和淤血。為了有效地限製雞隻活動和減少雞翅損傷,草莓成年旧版app下载需要安裝擋胸板。

4  生產線沒有掛滿雞隻

    生產線如果沒有掛滿雞隻,會引起電擊電壓不穩和淨瞠不充分等問題。因此,草莓网站入口要求生產線掛滿雞隻。

5 抓雞手法不正確

    如果抓雞手法不正確,雞隻反抗越嚴重,掛雞者耗費的力量更大。掛雞時,拖拽產生的摩擦力導致雞爪發紅,抓雞的壓力引起胕關節發紅,所有壓力都施加在琵琶腿上導致淤血。

    正確的抓雞方法是抓雞腿而不是抓雞的腑關節,所有力量施加在雞腿部分,雞爪上沒有拖拽的壓力,雞爪不會受到損傷。

    關於家禽屠宰設備在掛雞上需要注意的事項,正確的操作,是設備能否正常運行的關鍵,所以給大家建議協助大家去糾正一些小問題,在之後能去避免這種問題發生。


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