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家禽屠宰設備工作原理是什麽

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家禽屠宰設備工作原理是什麽

2019-10-30

家禽屠宰設備

    隨著屠宰產業的興起與不斷發展,雞、鴨、鵝等家禽,豬、牛、羊等家畜的屠宰方式已經發生了很大變化,家禽屠宰設備在屠宰行業的應用與運轉已經成為屠宰場的替代屠宰方式,那些該設備是怎麽進行的,如下是關於工作原理的介紹:

  家禽屠宰設備的工作原理很簡單,和普通的手工屠宰流程差不多。一般分下麵幾個步驟:

(1)將侯宰的家禽或家畜,放入進行淋浴,然後通過屠宰機械進行電暈,可能有些的方式是先電暈再淋浴;

(2)接著是將動物宰殺、放血,一般割頸部,頸部是大動脈,放血的速度比較快,在這個過程牛、羊會花的時間比較長,因為體積大的動物血量也多。然後用滾燙的水進行浸燙,幾分鍾後開始進行脫毛,然後取出內髒,內髒一定要取幹淨,很多部位是不能食用的,比如殺魚時,割破了膽,屠宰機械,那就慘了;

(3)接著就是將其進行分割、整理,再次洗淨,就可以進行包裝,變成成產成品了。

    屠宰時,一般都是通過屠宰機械生產線進行,屠宰機械按照屠宰工藝的過程分為很多種,比如麻電套腳設備、燙毛設備、懸掛設備、剝皮設備等。隨著肉食動物的圈養,屠宰機械已經變的越來越廣泛,為人們提供每天需求的肉食品。

    其實,無論是家禽的雞、鴨,還是家畜的豬、牛,他們的方式都差不多。隻是適用的屠宰機械大小不同罷了。

    綜上,家禽屠宰設備在使用上使用的操作,在這個過程中,需要草莓视频下载app无限观看不斷進行升級,通過掌握該設備的使用情況,不斷提升整個的生產效率,降低企業的成本,是企業立於行業,並在行業中占有一定地位的重要的條件。


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